Opis wydarzenia
Spotkanie z prof. Jarosławem Dumanowskim.
Uczestnicy dowiedzą się, jak wyglądały świąteczne stoły na Pomorzu i w Toruniu w świetle najwcześniejszych polskich publikacji kulinarnych: jakie potrawy dominowały, które receptury przetrwały, a które zaskoczą współczesnego odbiorcę.
Profesor Dumanowski opowie o tym, jak dawne czasopisma kulinarne dokumentowały lokalne zwyczaje, co mówią o codzienności i odświętności minionych pokoleń.
Wstęp wolny
Data wydarzenia
Miejsce wydarzenia
Dom Muz Podgórz, Poznańska 52
Organizator
Centrum Kultury Dwór Artusa
Strona www imprezy
Kategoria wydarzenia
Spotkanie
Położenie