W środę 6 marca 2024 roku zapraszamy seniorów do udziału w wycieczce pieszej z cyklu „60+ z PTTK”. Tematem wyprawy jest „Toruń pachnący piernikiem”.
Organizatorem wycieczki jest Komisja Turystyki Pieszej przy Oddziale Miejskim PTTK im. Mariana Sydowa w Toruniu.
Spotkanie uczestników: godz. 10:00, na przystanku MZK przy pl. Daszyńskiego II, przy budynku ZDZ ul. Żółkiewskiego. Tematem wycieczki będzie „Toruń pachnący piernikiem”, a długość przejścia wyniesie około 5 km. Wycieczkę poprowadzi przodownik turystyki pieszej PTTK Hanuta Gorzka.
W latach 1909-1914 w Mokrem powstała nowa fabryka Gustava Weesego, dziś Fabryka Cukiernicza "Kopernik". Firma Gustava Weesego wyprodukowała w 1913 roku 900 ton, a w 1928 roku tylko 600 ton pierników. W 1929 roku prasa opisywała poważny kryzys jaki pojawił się w branży piernikarskiej po I wojnie światowej. W połowie lat 30. XX wieku zakład Gustava Weesego zajmował obszar 25 tys. m kw., a kubatura wszystkich budynków wynosiła 9700 m³. Jeśli chodzi o zatrudnienie we firmie to w 1921 roku pracowało 64, w trakcie 1929 roku – zatrudnienie dochodziło do 300, a w 1939 roku – 200 pracowników. Rocznie z produkcji schodziło około 500 ton pierników i słodyczy. W 1937 roku fabryka zaprzestała produkcji. W styczniu 1939 roku Weese sprzedał firmę za 500 tys. złotych Związkowi Spółdzielni Spożywców „Społem” i wyjechał do Niemiec. Po wybuchu II wojny światowej powrócił do Torunia do fabryki, aby w 1944 roku definitywnie ją opuścić. Poeta Fryderyk Hoffmann pisał: Gdańska gorzałka, toruński piernik, warszawski trzewik – najlepsze rzeczy w Polsce (XVII w.).
Fot. Muzeum Okręgowe w Toruniu
