12 września 2026 roku w Muzeum Etnograficznym im. Marii Znamierowskiej-Prüfferowej odbył się pokaz kulinarny Karola Okrasy „Jesiotr z piernikiem: smakowita historia złamana współczesnym przepisem”. Wydarzenie było jednym z najważniejszych punktów pierwszego dnia Toruńskiego Festiwalu Smaków.
Karol Okrasa połączył jesiotra z piernikiem, zestawiając kulinarne dziedzictwo Torunia ze współczesnym podejściem do gotowania. Festiwal, odbywający się 12 i 13 września, wypełniły również degustacje, targ produktów regionalnych i tradycyjnych, pokazy kulinarne, warsztaty piernikarskie oraz spotkania poświęcone historii i współczesności polskiej kuchni.
Fot. Maciej Wasilewski © UMT 2026, licencja: CC BY-NC 4.0
Remaining number of photos: