Prezydencko-rektorski obiad w Muzeum Etnograficznym

12 września 2026 roku w Muzeum Etnograficznym im. Marii Znamierowskiej-Prüfferowej w Toruniu odbył się uroczysty obiad prezydencko-rektorski, będący jednym z punktów programu tegorocznego Toruńskiego Festiwalu Smaków. W wydarzeniu uczestniczyli Prezydent Miasta Torunia Paweł Gulewski oraz Rektor Uniwersytetu Mikołaja Kopernika prof. dr hab. Andrzej Tretyn. Wśród gości tegorocznego festiwalu znalazł się również znany kucharz i prezenter Karol Okrasa.

Toruński Festiwal Smaków, organizowany w dniach 12–13 września na terenie Muzeum Etnograficznego, poświęcony jest tradycjom kulinarnym, regionalnym produktom oraz historii kuchni. W programie znalazły się m.in. targ produktów regionalnych i tradycyjnych, pokazy kulinarne, degustacje, warsztaty oraz spotkania poświęcone kuchni dawnej i współczesnej.

Sobotni program festiwalu obejmował „Po toruńsku: obiad prezydencko-rektorski”. To wydarzenie nawiązujące do wcześniejszych edycji Toruńskiego Festiwalu Smaków, podczas których wspólne gotowanie dla mieszkańców Torunia było okazją do spotkania przedstawicieli miejskiego samorządu i toruńskiego środowiska akademickiego.

Wydarzenie odbyło się w przestrzeni Muzeum Etnograficznego, które w ten weekend stało się miejscem prezentacji tradycji kulinarnych regionu oraz świeżego spojrzenia na polską kuchnię.

Jednym z najważniejszych gości tegorocznej edycji wydarzenia jest Karol Okrasa. W sobotę poprowadził pokaz kulinarny „Jesiotr z piernikiem: smakowita historia złamana współczesnym przepisem”, łączący lokalny produkt i kulinarne dziedzictwo Torunia ze współczesną interpretacją.

Toruński Festiwal Smaków potrwa do 13 września. W niedzielnym programie znalazły się m.in. prezentacje kuchni polskiej i litewskiej, degustacje oraz panel dyskusyjny poświęcony relacji między tradycją a współczesnością w polskiej kuchni.